August 2019

身體需要要熱量來維持生活，即基礎代謝、生長、繁殖體能活動，每日食物攝取量是熱量的主要來源。如果長期熱量不足，即熱量支出(Energy Expenditure)長期超越熱量攝取(Energy Intake)，脂肪和蛋白質(主要是肌肉)會流失，容易導致營養不良。